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Jigna B.

Indiana

Olá todos! Eu sou a Jigna e estou muito animada para dividir convosco os sabores criativos da comida indiana tradicional. Muitos dos pratos que cozinho são inspirados na comida de rua da Ásia, e também na minha experiência pessoal na indústria culinária como chef de bufês e empreendedora. Não apenas quero destacar a cozinha indiana, mas também oferecerer um serviço excepcional às pessoas, com a certeza de que elas não apenas me vejam como uma cozinheira caseira mas também como alguém que leva os negócios a sério. A minha maior inspiração, em relação a culinária, é a minha avó que era a alma da minha família. Eu nasci em Moçambique mas passei mais de 30 anos aqui em Portugal com a minha linda família. Eu amo Portugal por tudo aquilo que oferece-nos: o clima, a comida e as pessoas. Eu também aprecio a diversidade de culturas, especialmente, a comunidade indiana que está sempre a crescer e já traçou um longo caminho desde quando mudei-me para cá, muitos anos atrás. Eu estou muito feliz em unir-me à Mae's Food, para continuar minha jornada como uma cozinheira caseira, do conforto da minha cozinha.

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